Ruoka on yksi perustarpeista olit sitten ihminen, örkki tai puolituinen. Esitelmä pyrkii avaamaan ruokaa ympäröiviä seikkoja, joilla GM voi maailmaansa rikastaa. Tavernoissa ruoka kertoo jotain ympäristöstään, mutta entäs sitten magia, jolla voi luoda vettä ja leipää tyhjästä? Esitelmöijä on ammatiltaan leipuri-kondiittori.
Aterimet pöytään: Ruoka maailmanluonnin välineenä
Tiia-Riitta Ojanperä-Saarinen
Hall 3a2, – (1 h 45 min)