Animea katsoessa ruoka näyttää usein poikkeuksellisen hyvältä ja kokit erinomaisen taidokkailta. Mutta entäpä jos katsotaankin toimintaa elintarvikelainsäädännön kulmasta? Tervetuloa kuuntelemaan mitä sanottavaa ammatikseen ravintoloita tarkastavalla terveystarkastajalla on esimerkiksi Izakaya Nobun keittiöstä, työvaatetuksesta Food Warsissa tai Senshin kokkailusta Dungeon Meshissä. Aihetta lähestytään kevyesti ja pilke silmäkulmassa, mutta koska luennolla käsitellään elintarvikelainsäädäntöä, myös uuden oppiminen on mahdollista.
Animeravintolat terveystarkastajan syynissä
Timo "Stimbe" Koivu
Puuseppä, – (45 min)